一、稀飯好吃要煮到『糊化及膠質化』，用幸福養生鍋來煮最容易 ，其要領
(1)稀飯要從『米』煮
(2)加水量決定稀飯硬度
全稀飯：用五倍水
七分稀飯：用七倍水
五分稀飯：用十倍水
(3)不要中途再加水
(4)洗好米後，預約五小時以上(如泡水一夜)
(5)煮2.5小時
(6)煮好後再攪拌使成糊狀
二、評論【五顆星】的好
(1)低溫＋陶鍋：不會產生煮沸米的泡沫，而流失美味，保留原味米香
(2)長時浸泡米：易煮成膠質化，口感綿密順食
(3)預約＋定時：晚上準備好煮粥，早上就有保溫60℃香香粥可吃，最方便
三、營養好吃稀飯【番薯粥】
(1)美味：甘薯具甜味，可增加粥品層次風味；鬆軟香、易咀嚼的特色，使早餐、晚點十分粥到
(2)食材：糙米或白米＋甘藷
(3)功效：甘薯中含胡蘿蔔素、維生素、芊維質、喇叭苷等，可養顏美容、促進消化、防止便秘